AppleのiPhone5S/C関連のサイトを見ますと、スイッチコントロールについては、見落としてしまうような状況ですね。
下記サイトの一部を添付します。しっかりと書かれていますね。
http://www.apple.com/jp/ios/what-is/
しかし、”iOSのアクセシビリティについてさらに詳しく”のリンク先には、スイッチコントロールのタイトルがありませんね。とても、不安になりましたね。
スイッチコントロールは、あまりにも機能が多く、また、動画でないと伝わらないなどの理由で、間に合わなかったのかも知れませんね。
スイッチのアクションに、コントロールセンター（下からスワイプ）の項目が無いのは次回に期待しましょう。（みんなで要望を出しましょう。）