[iOS/iPadOSサポートから] マウスポインターの移動速度の設定

iOS/iPadOS13.3以降では、設定/アクセシビリティ/タッチ/AssistiveTouch/と進んで”軌跡の感度”で設定します。
iOS/iPadOS 13.2以前は、設定/一般/トラックパッドとマウスと進んで軌跡の速さで設定します。