DELL MOBILE CONNECTでPCからiOS13を操作

この動画の後半3分以降に、PCからの操作でiPhoneのマウスポインターが動いているのが分かります。PC側の操作がマウスではなく、PCの画面に触れての操作ですが、いずれPC側のマウスでiPhone操作ができることでしょう。
この技術はWindowsの視線入力でiOS/iPadOS13以降のiDeviceを操作につながるでしょう。
最終的には、iOS/iPadOS単体で、視線での入力が可能になるように、みんなでApple社に要望しましょう。